Dürüm Lavaş ile
1. Izgara sebzeli dürüm
Hızlı bir vegan öğün. Patlıcan, kabak ve biberi ızgara tavada ızgara yapın, humus, marul ve bir kaşık acı sosla doldurun. Sıkıca sarın ve çapraz kesin.
Böreklik Yufka ile
2. Ispanak ve fetalı klasik börek
Ispanak, soğan ve feta iç harcıyla yufka dikdörtgenlerini katlayın. 200°C fırında altın kahverengi olana kadar pişirin. Yanında yoğurtla sıcak yiyin.
Köy veya Böreklik ile
3. Sigara böreği
Bilinen sigara böreği. Yufkayı üçgen şeklinde kesin, geniş tarafını feta ve maydanozla doldurun, sıkıca sarın ve gevrek olana kadar tavada pişirin.
Köy Yufkası ile
4. Yufka pizzası
Mayalanan hamuru beklemeye gerek yok. Bir yufka yaprağını fırın tepsisine koyun, domates sosuyla yağlayın, sebzelerle ve bitkisel peynirle süsleyin. On dakika sıcak fırında ve hazır.
Dürüm Lavaş ile
5. Avokadolu kahvaltı lavaşı
Ezilmiş avokado, ızgara domates, kavrulmuş ceviz ve bir tutam tuz iç harcı. Sarın, ikiye kesin ve yanınızda götürebileceğiniz bir kahvaltınız var.
Köy Yufkası ile
6. Bal ve cevizli tatlı yufka
Bir yufka yaprağını kuru bir tavada kısa süre pişirin, bal veya pekmezle yağlayın, ince doğranmış ceviz ve tarçınla serpin. İkiye katlayın ve dilim dilim kesin.